Manzanilla
De Manzanilla fina olijf is wereldberoemd om zijn smaak, textuur en kleur. De kunnen geleverd worden met/zonder anchovis smaak, met/zonder pit en met/zonder vulling. Het is heerlijk bij een aperitiefje en onmisbaar in salades. Deze kunnen we ook in grootte blikken leveren.
Manzanilla Aloreña
Dit is een origineel product uit de Guadalhorce vallei. Deze olijf dankt zijn speciale eigenschappen aan het klimaat, de grond en de oostenwind in deze regio. Ze hebben een unieke smaak door de textuur en de pit die gemakkelijk loslaat tijdens het eten. De olijven zijn op traditionele wijze geprepareerd met knoflook, laurier en geurige kruiden. Is aanbevolen bij aperitief, tapas of bij een lekkere spaanse wijn.
Gordal Lisa
De "Gordal Lisa" olijf komt oorspronkelijk uit Sevilla. Vanwege het formaat heeft deze olijf verschillende toepassingen, zo kan deze bijvoorbeeld gevuld worden met augurk. De vullingen worden met de hand geprepareerd. Door zijn opvallende grootte wordt deze gezien als meest exclusieve in zijn soort.